爱钻研种植技术是佘国兴最大的特长。早在2010年，佘国兴就利用笔记本电脑管理新田农业科技。通过智能化的控制系统，农产品生成过程中的温度、湿度都能实现自动化调控，通过手机APP就能实现精准管理。这样的管理省时省力不说，还能节约劳动力。雨季，天气阴晴不定，是很多从事种植的农户最紧张担忧的。但是在新田农业科技，佘国兴没有这样的担心，因为这里的管理很多都连上了高科技。如自动排水系统有两个抽水泵，即使降水偏多，照样保证及时排水；实时监控系统将排水情况看得一清二楚。通过手机，管理人员可以轻松地控制抽水泵的开关。此外，系统能自动感应外界温度。一旦到达设置的温度值，大棚会自动开启或者关闭。即便夜间气温骤降，也不会影响作物生长。目前，农场种有大棚西瓜、甜瓜、小番茄、葡萄、草莓、蔬菜以及水稻，为了让消费者更加放心，农庄用视频摄像头将每个区域的种植物从种植到配送全程记录，利用物联网技术建立开放的食品安全追溯系统。
2018年以来，新田农业科技在佘国兴的带领下，大力推进生态农业、美丽农业、数字农业建设。新建了四万多平方的连栋温室生产采摘体验区，2150平方玻璃温室现代农业展示区、户外休闲、儿童游乐等设施，改建了接待销售区、道路绿化，园区的温室通风、遮阳、灌溉、施肥、排水全部采用数字农业智能控制。在做好示范的同时，佘国兴积极为全县提供农业生产和农业互联网技术指导，带动周边基地改进设施设备，让更多的农民享受智慧农业带来的便利，让更多的农民走上致富之路。2019年，新田农业科技获评湖州市3A级生态休闲农场、浙江省首批采摘旅游体验基地，新田果蔬数字植物工厂项目列入全省数字农业工厂试点示范。
五、经验与启示
（一）化解种植成本
在西瓜种植中，田地租金、种苗引进、大棚设施、人工开支这几块是必不可少的。关键是，怎么省出来而且高效地干好。佘国兴除了从浙大、浙江省农科院等科研院校采购高端优良品种外，他还有自己培育瓜苗的本领。瓜地最好年年换种、轮作效果才佳，但由于土地不能年年换，西甜瓜苗全部靠嫁接来解决。一年他能培育出十万株嫁接苗，其中的九万株亩就全部用在自己的瓜地里。如果瓜苗都从外购进，按成本价1.2元/株计算，瓜苗成本就下降十万元。
在控制好成本的同时，佘国兴在自己的基地里开发用上了标准钢管大棚。他从日本参观后，将地里的老钢管大棚几乎全部拆除，换成连栋大棚。大棚里生长了吊起来的西瓜。西瓜长在空中，站着就能把瓜摘了，更省力。甚至还让消费者自己来摘，这样又减少了人工成本；这瓜少了雨淋，病虫害也少，少用甚至不用农药，安全、品质有保障，还降低了农药支出；空中西瓜使得大棚绿意盎然，有观赏效果，也就有了卖点，贵一点也有了理由，观光客不断。一斤普通西瓜平均批发价1.5元，而这里观赏的吊西瓜不但不用运出瓜棚，直接由观光客自己采摘，价格4元一斤，翻了一倍多。西瓜价格上去了，瓜棚的投入自然就收回来了。