茅新泉创立的鼎鑫生态农业发展有限公司以发展21世纪农业高新科技为目标，按照农业循环经济的发展理念，研究探索畜牧养殖业和农业生产的有机结合，积极推广“湖羊（长毛兔）养殖→羊（兔）粪肥田（地）→果蔬、水稻、牧草种植→湖羊（长毛兔）养殖”等农牧结合模式，推行规范化、标准化、清洁化生产管理，符合现代农业发展规划，具有较高的技术水平和较强的科技创新能力，具有较高的社会经济和生态效益，在现代农业发展方面发挥了引导和示范作用。
四、创业过程
（一）立足农业，服务农业
茅新泉初中毕业后，干过乡村厨师、打过零工、上过班、代过课，但忙忙碌碌一圈下来，心里总感觉到空落落的。从2009年底开始受农民父母的影响，积极筹建湖州鼎鑫生态农业发展有限公司，并从2011年9月开始，成为湖州电大的一位普通农民大学生，通过农民学院的学习培训，进一步开拓了他的发展思路。学院的教授、专家常到公司指导，组织创业阶段的农民大学生相互交流、参观学习，使他看到了公司发展的更广阔的前景。公司的发展，得到了上级主管部门的支持，在业务上得到了浙大、省电大、市农民学院等高校的帮扶，短短几年，公司已发展成为南浔区规模农业企业，实现全绿色环保培育种植，年可向市场提供2000多吨绿色无公害蔬菜，年产值达到2千多万元。公司绿色蔬菜培育种植销售进入常态后，茅新泉根据市场需求，因地制宜引入湖养、长毛兔等生态养殖技术，采取生态循环技术，创建节约型、绿色型养殖模式。承担市、区农业科技部门举办新型农业种植、养殖培训班参观实习场地，成为农村实用人才实训实践基地。公司免费向周边农民提供蔬菜种植技术、传授生态湖羊（长毛兔）养殖技术；免费向周边农民提供各种防虫治病技术。从而提高周边周民蔬菜产出量，减少湖羊（长毛兔）饲养过程中的种种疾病。他还在传授技术的过程中向周边地区农民提供就业岗位；在农闲时节，周边农民均可来公司打零工，增加经济收入，他的这些做法受到了当地农民的肯定和欢迎。
（二）种养结合，生态发展
茅新泉创办的鼎鑫生态农业发展有限公司，以发展21世纪我国农业高新科技为目标，以实现“农业增产、农民增收”为宗旨，努力在练市建立一个集湖羊养殖和蔬菜种植相结合的高标准现代生态循环农业产业，推动当地经济又好又快发展。目前公司拥有无公害蔬菜高效种植区1000多亩，有83只标准化蔬菜种植大棚，常年种植黄瓜、南瓜、丝瓜、冬瓜、扁蒲、青椒、青菜、芹菜、卷心菜、茄子、菜花、西兰花、芥蓝、豇豆、豆角、番茄等各类蔬菜，年产蔬菜达2000吨左右。虽然在蔬菜栽培方面技术不断完善，但是蔬菜栽培过程中的问题也不断暴露出来。蔬菜种植过程中的剩菜、烂叶要处理，需要额外耗费人力物力成本，种植区域内的土地营养需要额外投入肥料等成本。面对单一的经营模式，茅新泉及时调整经营理念，从2013年开始，公司进一步延长了农业产业链，新建兔舍占地6亩，年存栏达3000多头；2014年开始生态湖羊养殖，新建羊场11亩，年存栏3000多头，采用“湖羊（长毛兔）养殖→羊（兔）粪肥田（地）→果蔬、水稻、牧草种植→湖羊（长毛兔）养殖”种养结合的生态农业循环模式。经营管理模式的调整，销售渠道的拓宽，进一步提高了公司农产品附加值，也推动公司发展，到2015年，公司的种植与养殖面积已逾千亩，全年销售收入超过1000万元，带动周边100多农户发展，对于全区设施农业种植生产发展起到了示范带动作用。