一、教学用途
本案例意在指导大学生选择农村创业时一是要因地制宜选择科学的种养结合模式，发展生态农业，一份土地两份收益；二是在农村创业一定要持之以恒，要做好长期奋斗的准备。教学目的在于引导大学生回农村创业，为农村带去先进的农业科学技术和经营管理理念，通过创办产业，带动农民致富，实现乡村振兴。
二、创业现状
茅新泉，男，1969年10出生，湖州市南浔区练市镇中心村农民，中共党员，湖州农民学院“学历+技能+创业”型农民大学生，2014秋市场营销专业本科毕业，现为湖州鼎鑫生态农业发展有限公司总经理。公司位于湖州市南浔区练市镇建新村塘浪，在与市场的博弈中，公司根据市场发展需要，因地制宜，不断开拓创新，规模从初期占地面积376亩发展到现在的1020亩，成为当地农业龙头企业。茅新泉在公司发展过程中，积极与浙江大学、浙江广播电视大学、嘉兴农科所等多家科研单位、院校，开展了一系列科技合作，投资600多万元实现了机械耕作、蔬菜嫁接、工厂化育苗、钢架大棚蔬菜、地膜种植、喷灌和滴灌等现代农业技术和先进手段，实现了季节、品种的无缝链接生产，瓜果、蔬菜、棚地异种的立体循环农业，年产蔬菜达2000吨左右。为适应市场发展所需，种植品种和养殖项目不断增多，2013年新增了湖羊养殖，年存栏1000多头；2014年又增加了长毛兔养殖，年存栏3000多头；2018年420亩水田实行稻虾共养；2019年180亩水田河虾养殖，当年投资142万建设40亩连栋大棚，在种植传统蔬菜的基础上，进行QQ小黄瓜和小青番茄的种植，年利润达200多万元，经济效益在原有基础上翻了一番。
公司的农产品除了本地销售之外，已经成功建立了嘉兴、上海等地
的营销渠道，申请注册的“鼎盛鑫”商标品牌效应不断扩大，与桐乡、斜桥
2家出口脱水蔬菜厂挂购，确保产销平衡，成为当地农业的“金名片”。
三、创业背景
（一）个人背景
茅新泉曾经从事厨师、酒店管理等工作的多年经历，对农产品的现状与质量安全问题有着深刻认识，在我国当前绿色消费、安全消费观念逐步加深的背景下，茅新泉顺应时势需求，毅然地放弃了原来的酒店经营管理工作，转型从事了农业生产行业。
（二）产业背景
随着人民生活水平的提高，对蔬菜需求越来越大，尤其无公害绿色蔬菜愈来愈受消费者的喜爱，在浙北地区更有很大的市场。据统计，仅按每人每天消费400克，一个10万居民的城镇，按30%的消费者选择无公害蔬菜，年需求量为4320吨，市场潜力巨大。所以发展绿色蔬菜种植业，一方面可为市场提供大量的绿色无公害优质蔬菜，另一方面可带动周边农民发展蔬菜种植及畜牧养殖，增加农民收入。对于促进和带动地方农业结构调整，加快产业发展步伐，改善生态环境，实现农业增效、农民增收起到了积极的推动和促进作用。