[人物简介]
徐晓勇，男，1987年生，浙江省衢州人，2010年毕业于浙江经贸职业技术学院食品营养与检测专业，2016年开始养殖湖羊，2021年，就读于湖州农民学院2021秋畜牧兽医专科，同年，创办长兴艺嘉养殖场和湖州艺嘉农产品有限公司，2022年成立杭州羊客力食品科技有限公司并担任CEO；曾获2008年中国移动浙江省大学生暑期实践活动优秀实践者、手机连锁门店全国精英店长，2022年获浙江省“头雁”乡村产业振兴带头人、湖州农民大学生创业培育对象、浙江省农创客优秀个人等荣誉称号。
[养殖湖羊初获成功]
徐晓勇先后在杭州食品酿造有限公司、旺旺集团、国美电器、迪信通手机连锁等多家国有大型企业工作了6年。在这6年时间里，徐晓勇一边积攒创业资金，一边观察分析市场。
2016年徐晓勇在湖州跑业务，听说养殖湖羊能致富，就到几家湖羊养殖场进行实地考察，发现湖羊的繁殖率高，而且适合圈养，有利于规模化养殖。湖羊是世界上稀有的多胎品种之一，主要生活在环太湖地区。湖羊浑身是宝，皮质柔软，肉质鲜嫩，尤其是胎湖羊皮，堪称“软宝石”，而且具有投入少、产出快、市场俏、效益高的特点。“猪每天要吃很多饲料，这些饲料大多由粮食加工而成，而湖羊吃的是草，饲料纯天然，因此羊肉被人们称为绿色食品。”徐晓勇认为，从事湖羊养殖无疑是一件正确的事情。于是，徐晓勇买了8头湖羊种羊进行试养。
从此，徐晓勇全身心地投入到湖羊养殖技术的钻研之中。谈起湖羊养殖，徐晓勇浑身是劲、头头是道。他说，养殖湖羊一要选择好优良种羊，好的种羊体型大、生长快、繁殖率高、适应性强、肉质好、效益高;二要改革饲养方式与习惯，要改混群放牧为单群放牧、改粗放饲养管理为精细饲养管理、改产春羔为产冬羔;三要定期驱虫和药浴，湖羊极易感染寄生虫，一旦体内体外有了寄生虫，抵抗力会下降，轻则生长缓慢，重则造成死亡，因此要定期给湖羊服驱虫药、洗药浴澡;四要做好疾病防治工作，对湖羊危害比较严重的是羔羊痢疾、链球菌病、布氏杆菌病、五号病、传染性脓胞口膜炎等，应及时做好预防接种和综合防治工作。
在试养湖羊种羊这件事情上，徐晓勇所学的食品营养与检测专业帮了他很大的忙。他表示，专业的基础老底子，让他学习养殖技术的过程中做到了融会贯通。除此之外他还与学校专业任课老师保持联系，不断跟老师探讨湖羊养殖的相关技术，终于使徐晓勇养殖湖羊获得了成功。他算了这么一笔账，每只湖羊可养到80公斤，每公斤售价肉羊按30元、种羊按40元计算，一头肉羊可以卖到2400元，一头种羊可以卖到3200元;若按肉羊、种羊每公斤平均售价35元计算，一头湖羊可获毛利2800元，十头毛利就是28000元，百头千头万头呢?办一个上规模的湖羊养殖场，把湖羊养殖事业做大做强的念头，在徐晓勇心中萌生。
[创建生态养殖农场]
既然是自己认为正确的事，看准的事，就要大胆地去做。徐晓勇决定创办一家属于自己的生态养殖农场。为此，他四处筹措资金280多万元，于2021年5月，在湖州市长兴县和平镇横山村建起了占地面积108亩的集育肥、养殖、销售于一体的长兴艺嘉养殖场，并依托养殖场成立了湖州艺嘉农产品有限公司。
长兴艺嘉养殖场以养殖湖羊为主，兼种茶叶、蚕桑、葡萄、桃李、蔬菜，还养殖了草鱼、鲢鱼等水产，林间又套养了鸡鸭鹅，整个农场绿树成荫、鹅鸭共浴，一派田园风光。“我们农场种植的蔬菜都是无公害的绿色食品，消费者不需担心品质问题。”徐晓勇为证明蔬菜绿色健康，顺手摘下一根黄瓜随便在身上擦了几下就直接放进嘴里。
为了实现湖羊的生态养殖，长兴艺嘉养殖场与杭州科峰生物技术有限公司共建科学湖羊养殖基地，建设生鲜羊肉可追溯的闭环农业。比如在长兴艺嘉养殖场内，每一只小湖羊的耳朵都打上了智能耳标，作为湖羊个体身份标识，在养殖过程中，通过利用PC或RFID手持设备，读取标签的唯一ID号码并添加内容，详细记录湖羊品种、饲料、防疫、用药、环境、生长等信息，并上传到平台数据库，便于湖羊养殖的日常管理。
在湖羊、鸡鸭、鲜鱼的销售环节，徐晓勇同样格外注重生鲜配送的可追踪可溯源，即对生鲜产品的来源、资质、运输、加工、配送等所有接触产品的主要环节进行追溯。徐晓勇介绍说，消费者可以通过本公司配送的生鲜产品上的溯源二维码，直接扫码查询到产品到达手上的所有信息。有意思的是，徐晓勇还与母校食品营养与检测专业合作开展了湖羊、鸡鸭等畜禽“认养活动”:师生可以随时到养殖场参观喂养自己认养的湖羊和鸡鸭鹅，年底这些被认养的畜禽肉直供到学校和教师家中，既保证了学校的生鲜直供，又为学弟学妹提供了鸡鸭鹅羊生态养殖的全过程学习机会。为了保障生鲜配送渠道畅通，徐晓勇在杭州建有2个1000平方米面积的物流前置仓、200个社区直供网点，同时开发淘宝、抖音等直播新零售，开展线上线下多维度营销，把优质的湖羊肉、土鸡土鸭土鹅肉销往杭州、上海、南京等大中城市。然而这一切对徐晓勇来说还只是个开始，为顾客做一辈子的健康好食材，才是他终生追求的目标。