发力国际高端市场，加速产业全球化步伐
2015年，陕西苹果首次被外交部选为国礼，先后赠送上百位外国元首和国际政要；2016年10月，第一届世界苹果大会在陕西隆重举办；2017年5月，“世界苹果中心”项目落户陕西……陕西苹果已然成为代表中国农业的一张靓丽名片，在世界农产品舞台上流光溢彩。
“陕西是联合国粮农组织认定的世界苹果最佳优生区，生产的果品品质世界一流，要想让陕西果品卖出更好的价钱，就要让他们受到国内外市场的青睐，尤其是打入美、欧、澳等高端市场。”陕西华圣集团果业公司副总经理彭小强说。
目前，作为陕西省苹果龙头企业的华圣公司已经获批出口堪称世界上对食品安全要求最高的美国市场。据了解，经过数年努力，华圣果业已在国内鲜果行业率先通过ISO9001：2008认证、GLOBAL？GAP认证、HACCP认证、BRC认证等一系列国际高端质量认证，目前华圣苹果已远销到欧洲、北美、中东、东南亚、俄罗斯等六十多个国家和地区，尤其在英国、加拿大高端市场倍受广大消费者青睐，为陕西苹果进军国际高端市场奠定了坚实的基础。
“瞄准世界高端市场是方向，而提高果品质量则是根本。”为此，陕西省大力推行果园管理关键技术，提高出口示范区基地生产管理与病虫控制水平。同时加强出口示范区基地培训，对实施“大改形、强拉枝、巧施肥、无公害”四项关键技术的果园优先出口注册。并配合地方政府抓好基地田间卫生管理，推进综合运用农业栽培、物理、生物与化学防治措施控制有害生物，大力推行综合运用“灯、板、带”诱杀技术，诱芯、糖醋液诱杀技术，捕食螨扑杀技术，指导注册基地操作规范，选用高效、低毒、低残留药剂进行统防统治，建立安全的出口基地。
因为始终坚持“好看、好吃、营养、安全”的种植理念，白水县林皋镇可仙村果农曹谢虎持续改良土壤，加装定点防霜设施，改栽矮化树种，成为远近闻名的“种果能手”。他也曾作为中国农民的代表，走上哈佛大学的讲台，传授中国好苹果的种植秘笈。
经过多年的摸爬滚打，无论是果园的先进管理，还是鲜果储藏以及果业的加工到外销，陕西都走在了全国前列，并逐步达到国际先进水平。根据陕西省统计局数据，2017年，陕西全省企业自营出口果品40.96万吨，出口额26.92亿元，其中鲜果出口9.05万吨，出口额5.83亿元，苹果浓缩汁出口31.63万吨，出口额20.68亿元。
搭乘“一带一路”快车，提升苹果的中国影响力