11月20日，《西式面点师》初级培训班学员赶赴南京考察与参观，至此，2018年和孚成校《西式布点师》培训圆满完成。
本次培训有来自全镇22个行政村、社区共46名西点制作爱好者参加。培训目的旨在为本镇的在家失业人员学一技之长，掌握西点烘焙初步知识与技能，提升学员们的生活质量，为今后再就业搭建学习平台。
培训分实践操作和理论学习两部分，重点以实践为主。受学校教学条件限制，培训班的实践操作是借用湖州信息与技术学校烘焙室，先进的设施设备为培训的顺利开展提供了保障，同时还聘请了该校的两名专职教师施胜胜老师和周倩老师为学员们授课演示。从最基础的抹茶蛋糕制作，到泡芙和水果蛋糕，以及曲奇饼干的制作，学员们都积极认真参与，分组操作，分工合作，品尝分享中体会劳动的快乐。在理论学习和考核中，学员们认真记笔记，还在群里分享自己的培训成果。
五天的培训和外出实践参观学习，培养了学员们的西点制作兴趣，激发动手能力。本次培训得到了学员们的一致好评，社会反响不错。