年轻人是朝气的象征,代表着未来前进的方向。培训好年轻农民,让他们学得一技之长，不仅可以帮助农民创业增收，还有助于加快新农村建设的步伐。
东林镇历来重视农村年轻一辈的培养，为农民的学习搭桥铺路。6月17日开始，由东林镇成校联合湖州农民学院，组织了“中式烹饪培训班”。25名年轻农村后备力量加入到此培训班。之前，他们已经参与了东林镇成校组织的文化课学习。
本次技能培训，由湖州信息工程学校的烹饪专业的王罕云老师负责技能理论授课和实践指导。王老师主要从“原料加工工艺”、“烹制基本工艺”、“调制基本工艺”、“烹调方法”、“刀工与切工”等方面进行授课，要求学员做到四个原则：求本味原则、讲时序原则、适口原则和美食原则。授课的时候，王老师让理论与实践穿插进行，使课堂气氛活跃，学员兴趣浓厚，受到了学员的好评。
东林镇成校校长邱培林说：“中式烹饪这个培训项目接地气，门槛低，实用性强。学好中式烹饪，既可以为家人服务，也有广阔的就业和创业的空间”。而学员则评价：由于餐饮业就业空间大，创业资金也不太高，学习这一技能有利于创业增收，学好烹饪有“钱”途。