12月10日，市农民学院为善琏镇农产品深加工业送来技术，在善琏教学点组织开展了“农产品深加工“技能培训活动，来自善琏镇农产品加工和经营农户代表50多人参加了此次培训班的学习。
目前善琏镇的农产品加工业大多数是初加工为主，其产品的附加值不高，同时还往往受到市场销售环境的约束，风险抗御体能力差。随着人们生活水平的提高，对农产品质量安全生态要求越来越严格。因此，提升农产品的附加值，提高农业综合效益，以自己的特色优势抢占一席之地，大力发展农产品进行深加工是唯一选择。通过培训，培养一批农产品进行深加工技术人员，提高他们的思想素质、业务能力，发展农产品深加工业，不断延伸产业链，大力开发新产品，实现农产品多层次、多环节的转化增值，提高农业的综合经济效益，增加农民收入，同时满足人们消费不断变化和提高的需求。
本期培训班在市农民学院具体指导员下，邀请市农民学院、市农业推广站的教授和专家来培训班讲授专业技能课。几位专家教授应用多媒体的现代化教学手段，结合善琏镇的农产品加工现状，通过视频播放和案例分析，生动直观地把农产品深加工的技术要点、目的意义、经济效益，农产品营销知识与策略，农村政策法规，农产品无公害生产知识与技术等为参训学员上了一期高质量的辅导课。通过培训，让学员学习掌握专业的农产品深加工技术，提高他们的农产品加工技能和水平，增强质量安全意识，提高农业的综合经济效益，增加农民收入。
通过培训，开阔了学员的知识视野，拓展了学员的就业渠道，提高了学员的创业技能，增强了学员的社会责任，这些必将有力推动善琏镇农产品的加工业的健康有序发展，为农民创收带来直接的经济效应。参训学员对本次技能培训很感兴趣，不少学员表示：这次培训内容丰富、技术含量高，专业知识强，为我们解决了加工过程中遇到的长期不能解决的技术问题和疑难问题，希望培训机构今后多组织开展类似这种培训活动，满足我们这些从事农副产品加工业人员的需求。